Il Castello di Guarene

Ci saranno anche due esercizi italiani tra i nuovi ingressi nella prossima Guida Relais & Château 2017, più altri 19 alberghi e ristoranti nel mondo. Ecco i nomi e la notizia integrale da Le Journal des Palaces:

Le Japon, un marché porteur
En témoigne le cru 2016 qui sera, évidemment salué comme il se doit, lors du prochain congrès de la chaîne, au mois de novembre, à Tokyo. Présente sur les cinq continents, des vignes de la Napa Valley à la Provence en passant par les plages de l’océan Indien, les Relais & Châteaux accueillent cette année 21 nouveaux restaurants et hôtels triés sur le volet. Ces 21 établissements sont situés aux États-Unis (le Bernardin et Spicer Mansion), en Autriche (Mörwald Hotel am Wagram), en Colombie (Casa Pestagua), en France, au Danemark (Restaurant Lieffroy), en Suisse (Waldhotel Doldenhorn), aux Pays-Bas (Parkhotel de Wiemsel), en Italie (Castello di Guarene et La Sommita), en Grèce (Myconian Korali), en Chine (Seven Villa), au Japon (4 dont Tenku No Mori, Nishimuraya Honkan, Zeniya et Dominique Bouchet) et en Nouvelle-Zélande (Wharekauhau Country Estate).
Parmi les «heureux élus» français figurent des maisons haut de gamme dont : Les Barmes de l’Ours à Val d’Isère (1 étoile au Michelin), Le Clos des Sens à Annecy (2 étoiles au Michelin), L’Hôtel Restaurant La Bouitte (3 étoiles au Michelin) au Hameau de Saint-Marcel, Le Clarance Hôtel (1 étoile au Michelin) à Lille et l’Hôtel de la Poste à Mâcon (1 étoile au Michelin). Moyennant finance, ces nouveaux membres vont bénéficier de tout un arsenal de services dédiés dont commercialisation et vente auprès des marchés étrangers. Pour mémoire, la centrale de réservations de Relais & Châteaux a généré un chiffre d’affaires de 96 millions d’euros en 2015