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L’elenco dei 50 cibi da provare assolutamente

SN2DNOD9Mark Price ha scritto un libro compilato un elenco dei 50 “cibi da provare prima di morire”, così riportati dal Daily Telegraph come riportati dal bel sito  CronachedelGusto:

  • Limone di Sorrento – Sorrento Limon
  • Mandared
  • Fragola di muschio Fragaria moschata strawberries
  • Pomodoro a grappolo inglese – English Piccolo cherry vine tomatoes
  • Mele Delbard – Delbard Estivale apples
  • Patate Jersey Royal – Jersey Royal potato
  • Mango Haden brasiliano – Brazilian Haden mango
  • Carne di vacca Shorthorn – Shorthorn steak
  • Maiale Mangalitsa – Mangalitsa pork
  • Salsiccia di maiale Duchy – Duchy Original pork sausages
  • Prosciutto di York – York ham
  • Prosciutto Jamon spagnolo – Ibérico de Bellota jamón
  • Carne di agnello Herdwick – Herdwick hogget
  • Pollo Label Rosso – Label Rouge chicken
  • Sale Kala Namak – Kala namak salt
  • Pepe bourboun – Bourbon pepper
  • Fagioli Tonka – Tonka beans
  • Aceto Balsamico invecchiato 25 anni – Acetaia Giuseppe Cremonini Traditional Balsamic Vinegar of Modena PDO, aged 25 years
  • Aceto di Tarragona – Tarragon vinegar
  • Olio extravergine di oliva Frescobaldi – Frescobaldi Laudemio extra-virgin olive oil
  • Farina di kamut Khorasan – Doves Farm organic KAMUT Khorasan wholemeal flour
  • Farina Sharpham Park – Sharpham Park organic spelt flour
  • Zucchero Muscovado – Unrefined muscovado sugar
  • Te Jasmine – Silver tip jasmine tea
  • Caffè Kona – Kona coffee
  • Confettura Dutriez – Dutriez Bar-le-Duc jam
  • Champagna Pol Roger – Pol Roger champagne, cuvée: Sir Winston Churchill
  • Vino Domaine Leflaive – Domaine Leflaive, Bienvenues Bâtard Montrachet Grand Cru
  • Vino Chateau Haut Brion – Château Haut Brion
  • Vino Chateau d’Yquem – Château d’Yquem
  • Whisky Speyside Glenfiddich Snow – Speyside Glenfiddich Snow Phoenix whisky
  • Birra Jacobsen Vintage – Jacobsen Vintage beer
  • Sparkling Ashridge Vintage – Ashridge Sparkling Vintage Brut Cider
  • Il salmone re – King salmon
  • Aringhe affumicate – Craster kippers
  • Aragosta di Norfolk – Norfolk lobster
  • Guancia di tonno – Bigeye tuna cheek
  • Salmone affumicato Hansen & Lyndersen – Hansen & Lydersen smoked salmon
  • Caviale Prunier – Prunier caviar
  • Patatine San Nicasio – San Nicasio potato crisps
  • Cioccolato Willie’s cacao – Willie’s Cacao Venezuelan Rio Caribe 72/Madagascan Sambirano 71