Les Pecheurs a Cap d’Antibes ha un nuovo chef. Si tratta di Nicolas Rondelli,
già allo Chantecler e a La Réserve de Beaulieu, che ha avuto maestri come Francis Chauveau e Jacques Chibois. Complimenti a Angelo Gelpi, inenarrabile scopritore di talenti e direttore della ristorazione di questo lussuoso albergo pied sur la plage.
Nicolas Rondelli
• Cap d’Antibes beach hotel
Relais & Châteaux
10, boulevard maréchal Juin 06160 Cap d’Antibes
Tél. (0)4 92 93 13 30
Restaurant gastronomique Les pêcheurs, service au dîner, 7 jours sur 7