Cronache del Gusto titola: Mille chilometri in tandem per far conoscere il vitigno “Schiava”: l’impresa dei due “pirati” Andrea Moser e Gerhard Sanin. Link: http://www.cronachedigusto.it/component/content/article/19073-mille-chilometri-in-tandem-per-far-conoscere-il-vitigno-qschiavaq-limpresa-dei-due-qpiratiq.html
Sono convinto che la Schiava sia uno dei vini rossi che, a temperatura naturale e assolutamente non gelida, accompagnano piatti di pesce con un abbinamento non banale. I produttori sono pochi e i prezzi sono popolari. Dalle nostre parti lo si trova, ad esempio, al Giardino del Gusto di Ventimiglia.