Su Italia a Tavola ho trovato fantastico ed equilibrato l’editoriale di Alberto Lupini” intitolato “San Remo non è certo il protettore dei cuochi” .  Vi si tratta dei siparietti di   Antonio Canavacciuolo  in smoking strettino al Festival e del livello della considerazione del settore Gastrò da parte della “portaerei RAI”. Davvero gli Italiani meritavano questo approccio di basso livello alla presenza di un TOP del settore che avrebbe potuto ….  Da non perdere: il link è il seguente:   http://www.italiaatavola.net/articolo.aspx?id=43265