Anch’io ho trovato insolitamente deserto, come da foto seguente scattata durante un feriale prima di Natale presso un nuovo buon ristorante sulla Promenade des Englais,

Secondo una dichiarazione di  Alain Fontaine, presidente della Commission des Maîtres Restaurateurs del Synhorcat/GNIe , raccolta da LeChef,  “C’est la tendance que l’on a depuis les attentats, entre -40% et -50%, et qui se confirme sur les points forts: réveillon du 24, jour de Noël, réveillon du 31 et jour de l’An » a Paris.
En province, la chute de fréquentation dans les établissements de restauration traditionnelle observée depuis mi-novembre par les chambres consulaires, serait de l’ordre de 25% pour le service du midi et de –40% à -70% pour le service du soir. Concernant la nuit de la Saint Sylvestre, le recul des réservations est limité à moins 20 %.