Il locale è meno lussuoso dell’ adiacente stellato Villa Archange, ma la cucina è sempre quella del bravo Bruno Oger. Ecco il menu della cena di venerdì  9 Ottobre 2015, a  54 euro pro-capite, bevande comprese, che comprenderà:

– Velouté de Potimarron aux Champignons

-Rillettes de Saumon Fumé aux Agrumes et Avocat

– Epaule d’Agneau Cuisinée 7h aux Epices Douces,

-Pommes Purée au Beurre Demi-sel et à la Truffe

– Figue Rôtie aux Graines d’Acacia

– Praliné et Tuile Sésame

~ Un Cocktail Maison en Apéritif

– Un verre de Vin par Plat

– Eau Minérale Plate et Gazeuse

– Café/Thé/Infusion

Prenotazioni:  0033 0492181828