Cronache del Gusto scrive che ad “Alba, inizia la raccolta del tartufo bianco“                                                                        credito foto: scattidigusto.it

Dal 21/9  al 31/1  gennaio 2016 – si raccoglierà il  tartufo bianco d’Alba.  4.000 cercatori (trifolau). Dalla luna crescente di settembre e dalle piogge di fine estate le notizie più positive: per una stagione che, secondo gli esperti del Centro Nazionale Studi Tartufo Alba, dovrebbe partire un po’ in ritardo, ma durare ben oltre il periodo natalizio portando tartufi ancor più buoni e profumati. Quanto ai prezzi, le prime valutazioni si potranno avere solo a circa una settimana dall’inizio di raccolta e saranno visibili attraverso la borsa del tartufo, sul sito www.tuber.it.