I giornali francesi segnalano il fenomeno. Idem i ristoratori italiani. Pare che i consumatori, a fronte di aumenti dal 20 al 30% dei prezzi delle blasonate “bollicine” francesi, abbiano cercato delle alternative, trovandole nei migliori Crémant e nei Trento DOC (ultimamente migliorati anche in qualità). Tengono invece le vendite degli Spumanti Metodo Classico e salgono, anche all’estero, quelle dei Prosecco.