Lo chef tra i più apprezzati oggi a Montecarlo, che officia al Pavillon Montecarlo, all’interno dell’ Hotel Hermitage, ha rilasciato una corposa intervista a Monaco Tribune. Il link è il seguente: https://www.monaco-tribune.com/it/2023/03/il-suo-anno-a-monaco-i-progetti-la-battaglia-per-il-figlio-intervista-a-yannick-alleno/