Il locale faceva i doppi turni, c’era un servizio di grande classe e una cucina altrettanto rinomata, con pescato sincero, procurato da pescatori locali e servito a pesci interi: uno dei migliori locali di Nizza. Poi qualcosa cambiò, a cominciare dalla sparizione delle tovaglie, ferma restando la qualità della cucina … Ma i doppi turni, la sera del mio passaggio si erano trasformati in 8 avventori in tutto… Ora mi giunge notizia che il locale è stato e Michel Devillers si ritirerà dopo decenni di onorato lavoro. La nuova gestione prevede la riapertura a marzo, post lavori di rinnovo. Ci andrò e riferirò.