Nell’ordine sono indicati: 1) le città da levante a ponente – 2) il voto in ventesimi attribuito dalla Guida – 3) il nome del ristorante – 4) i prezzi pubblicati in guida. Per altre informazioni basterà consultare il sito web di ogni locale.

Menton

18 Mirazur – menu 320

Roquebrune Cap Martin

16 Ceto- Hotel Maybourne Riviera – menu 70-168

Monaco

No voto> Accademico Gault e Millau: Alain Ducasse a l’Hotel de Paris – carte 280 – menu 180-350

16 Yoshi – carte 45 – menu 149-220

15 Blue Bay – menu 135-245

15 Elsa – carte 141 – menu 68-138

15 Hotel Hermitage Pavillon Montecarlo – carte 148 – menu 28-235

Eze

17,5 La Chèvre d’Or –menu 90 -280

15,5 La Table du Cao Estel – Patrick Raingeard –menu 145-220

15    Chateau Eza – menu 70 -140

La Turbie

Hostellerie Jérome – menu 139-185

Cafè de la Fontaine – carte 28

Saint Jean Cap ferrat

17 Le Cap – Grand Hotel du Cap Ferrat – menu 158-188

Nizza

16 Le Chantecler Hotel Negresco – carte 99 – menu 175 – 220

15 Jan Restaurant – menu 91-145

14,5 Les Agitateurs – menu 59-125

14,5 Keisuke Matsushima – menu 30-130

13,5  Racines Bruno Cirino – menu 19-45

13,5 By PM L’Atelier Restaurant –menu 98-134

13,5 Pure et V – menu 90-130

13    Le Bistrot Gourmand – menu 39-98

13 Le Canon – carte 55

13 Mallard – non indicati prezzi

13 La Merenda – carte 38

13 Olive et Artichaut – carte 45 – menu 33

13 La Petite Maison – Carte 50

12,5  Bar de la Degustation – non indicati prezzi

12,5 Bar des Oiseaux – carte 33 – menu 20

12,5 Le Bistrot Marin – carte 39

12,5 Chez Davia- menu 34

12,5 Le Clin d’Oeil – carta 54 – menu 24-65

12,5 Le Comptoir du Marché – carte 47

12,5 Les Deux Canalles – menu 23-62

12,5 L’eau de Vie – menu 22-26

12,5 Epiro – carte 41

12,5 Franchin – carte 57

12,5 Lavomatique – carte 10

12,5 Origines – carte 15 – menu 27-35

12,5 Peixes – carte 14 – menu 20

12,5 La Réserve de Nice – carte 104 – menu 70-110

12,5 Type 55 – non indicati i prezzi

12,5 Zorzetto – menu 23

12   Le Bistrot d’Antoine – carte 31

12   Les Epicuriens – carte 63

12   Fine Gueule – carte 52 – menu 17,50

12   Influence – menu 35-65

12 Nespo – carte 130

12 Nice Art Bistrot – carte 45 – menu 20-32

12 Le Safari – menu 29-52

12 Les Sens – menu 19-29

12 Yose – carte 52

11,5 La Rotonde dell’Hotel Negresco – carte 85 – menu 39-65

11 L’Atelier – carte 56

11 Babel Babel – menu 19,50

11 Cafè Paulette – carte 56

11 Chez Pipo – carte 7

11 Le Comptoir de Nicole – menu 29

11 Le Grand Balcon – carte  € 18 – menu 25- 69

11 Ma Yucca – carte 12 – menu 23-30

11 Marcel – carte 41

11 Le Panier – carte 34 – menu 65

11 La Table Alziari – carte 12 – menu 29

Cagnes sur Mer

14 Fleur de sel – carte 77 – menu 29-75

13,5 La Table de Kamiya – menu 29-75

13 Josy Jo – menu 29

12 Le Cagnard – carte 27 – menu 45

11 Bistrot de la Marine – menu 25-29

La Colle sur Loup

Alain Llorca – menu 59-180

Saint Paul de Vence

14 La Table de Pierre – carte 20 – menu 70-140

13,5 Le Saint Paul – menu 45 – 115

11 Le Tilleul – carte 54 – menu 32

Villeneuve Loubet

13 – La Flibuste Martins – menu 65 – 145

Biot

16 Les Terraillers – menu 38-130

Antibes  

13,5  Le Vauban menu  27-55

13 Le Figuier de Saint-Esprit  55-158

12 L’Arazur  carte  68 – menu  70

12 Les Vieux Murs carte  75 – menu  60

11 La Cafetière Fèlée carte  52 – menu  27,50

11 Jeanne : non indicati prezzi

11 La Taille de Guèpes – menu € 42

Juan Les Pins

15,5 La Passagère – menu 135 – 195

Le Cannet

17 Villa Archange – carte 242 – menu 90-350

13 Le Bistrot des Anges – menu 30-59

Cannes

18 La Palme d’Or – menu 168-240

13 La Cave – menu 18-23

13 Le Jardin du Martinez – carte 106

13Le Pompon – no prezzi

13 Table 22 – carte 73

12,5 Affable – menu 30-48

12,5 L’Antidote Christophe Ferré – menu 39-45

12 Bistrot Les Canailles – carte 51

12 Le Bistrot Gourmand – carte 11 – menu 25-50

12 Fouquet’s Cannes – menu 35-99

12 Le Park 45 – Le Grand Hotel – carte 93

12 Uva – carte 44

11,5 Aux P’tits Anges menu 34

11 Auberge Provencale Da Bouttau – menu 38

11 Caveau des années 30 – menu 33

11 Le Grain de Sel –menu 19

11 Plage Ondine – carte 76

11 Scalini – carte 29

Chateau Arnoux

16 La Bonne étape – carte 37 menu 95-155

Mougins

15,5 La Place de Mougins – menu 29-130

12,5 L’Amandier de Mougins  – menu 25 – 58

Grasse

17 La Bastide de Saint Antoine – carte 166 – menu 72-190

12,5 Lougolin – menu 24-30

Valbonne

13 Restaurant De Sa Vie – carte 17 – menu 62

11,5 La Pigeot – carte 53

Mandelieu La Napoule

14,5 Bessem –menu 83-135