La nuova Guida Gault & Millau 2023 assegna 4 cappelli allo chef de LE CAP, ristorante del Four Seasons Grand Hotel du Cap Ferrat

Quattro cappelli sono stati assegnati a YORIC TIECHE chef del Ristorante LE CAP del Grand Hotel du Cap a Saint Jean Cap Ferrat (già Chef del Belles Rives di Juan les Pins). A LE CAP lavora ALESSANDRO NIGRO IMPERIALE , vincitore della quarantaduesima edizione 2022 del Concorso “Miglior Sommelier d’Italia Premio Trentodoc”. E’ quindi un indirizzo prezioso anche per la sua terrazza sotto gli alti pini nelle belle giornate di sole costazzurrino, oppure per le giornate più fredde nella sua sontuosa veranda che sfiora le chiome dei pini, livellate in modo da non impedire la vista sull’orizzonte marino. La carta e il menu sono visibili sul seguente link:

https://www.thefork.it/ristorante/la-veranda-grand-hotel-du-cap-ferrat-a-four-seasons-hotel-r72623