In India, nella città di Varanasi, è stato vietato il consumo di carni nel raggio di 250 metri da templi e siti storici sul Gange. Sono molti i TopChef nel mondo che stanno adottando la linea vegetariana. E’ un interessante servizio che trovate sul seguente link (basta farne un copia incolla su Google):

Come la città indiana dove è vietato cucinare carne sta ispirando gli chef stellati di tutto il mondo: il “caso Varanasi” (reportergourmet.com)