Ancora un articolo francese sul Prosecco…

Prosecco, genesi di un successo: dalle citazioni di Plinio alle bollicine  di Carpenè

“Non c’è pace al Consorzio Conegliano e Valdobbiadene. A poche ore di distanza dall’elezione di Matteo Tommasi come nuovo direttore (dopo 5 anni senza una guida, scrive Paolo Massobrio su Il Golosario), il prestigioso quotidiano francese Le Monde, pubblica un articolo contro le bollicine trevigiane intitolato “Prosecco, bollicine non così leggere per l’ambiente”. Partendo dalle parole del vescovo Corrado Pizziolo, il giornalista d’Oltralpe Jérome Gautheret ha concluso che la crescita globale del Prosecco genera “Un’agricoltura che sconvolge il paesaggio” per tener dietro a una domanda in crescita esponenziale, tra pesticidi ed evocazioni del caporalato.”