Alla Tour Eiffel di Parigi è’ in corso di presentazione dalle ore 12 di oggi della nuova Guida Michelin 2021, che sarà in vendita a partire da Giovedì 21 gennaio 2021. Ecco le nuove stelle che riguardano la Costa Azzurra e dintorni:

1 nuova stella:

A Montecarlo: La Table d’Antonio Salvatore au Rampoldi

A Nice: Pierre Grein – Le Bistronomique

A Cap D’Antibes : Sebastien Brodà – Eden Roc

A Theoule sur Mer: Alain Montigny – L’Or Bleu

A Saint Tropez: Philippe Colinet al Colette Hotel Sez

A Manosque: Pierre Grein – Le Bistronomique

1 Stella Verde:

A Lorgues: Louis Rameau – Le Jardin de Berne

Inoltre è stato conferito il Prix Spécial “Sommellerie” a Vanessa Massé del “Pure & V” di Nizza, grazie alla sua competenza maturata negli ultimi 14 anni, avendo cominciato a interessarsi soprattutto di VINI NATURALI dalla età di 16 anni….

ecco un altro link per chi fosse interessato alla diretta:

Discover the MICHELIN Guide 2021 selection in France – YouTube

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AGGIORNAMENTO del19 gennaio 2021:

Riepilogando, il panorama delle stelle in Costa azzurra, comprendendo sia le nuove che le confermate dalla Guida dello scorso anno, partendo dalla frontiera e andando verso ponente, presenta la seguente successione:

MENTONE: 3 stelle a Le Mirazur

MONACO: 3 stelle al Louis XV – 1 stella a: Blue Bay, Elsa, Grill, Vistamar, Yoshi. La Table di Antonio Salvatore (ex Rampoldi). Sospesa la classificazione del Metropole (già Robuchon)  per lavori di restauro.

LA TURBIE: 2 stelle a Jerome

EZE: 2 stelle a La Chevre d’or, 1 stella a Le Cap Estel di Patrick Raingeard

BEAULIEU: 1 stella al Restaurant des Rois

ST JEAN CAP FERRAT: 1 stella a Le Cap

NICE: 2 stelle al Flaveur, 1 stella a Chantecler, Jan, l’Aromate, Flaveur, Pure & V, Les Agitateurs, Le bistronomique..

VILLENEUVE LOUBET: 1 stella a La Flibuste Martin’s

LA COLLE SUR LOUP: 1 stella a Alain Llorca

VENCE: 1 stella a Le Saint Martin

ANTIBES: 1 stella a Lourac- Hotel Eden Rock, Le Figuier du St. Esprit, La Passagère, Les Pecheurs.

BIOT: 1 stella a Les Terraillers

TOURRETTES SUR LOUP: 1 stella a Clovis

LE CANNET: 2 stelle a Villa Archange

MOUGINS: 1 stella a Le Candille

GRASSE: 1 stella a La Bastide de Saint Antoine

CANNES: 2 stelle a La Palme d’Or

THEOULE SUR MER: 1 stella a L’Or Bleu