E’ una manifestazione alla quale parteciperanno diverse aziende familiari della Valle Argentina, Valli d’Imperia, Valli del Bormida. Produttori autentici, talvolta gloriosi , veri “resistenti” rispetto alle molte  dissuasioni del burosaurismo italiano. Si alzeranno di buon mattino per recarsi a  Cagnes sur Mer (50.000 abitanti), in Place Charles De Gaulle chiusa al traffico,  e presentare il meglio di tre valli d’Italia, che lavorano duro e, senza clamori,  producono con serietà.  Senza l’aiuto e l’intervento di nessun sponsor, istituzione ecc… solo è perché loro e gli organizzatori credono nel proprio lavoro.

Nice Matin e molti siti e giornali francesi ne hanno già parlato. Ecco quel che ha scritto il sito e-mail-gourmande:

Sapori d’Italia à Cagnes-sur-Mer. Première édition
C’est dans le cadre de l’exposition universelle de Milan, qui a pour thème “Nourrir la planète, énergie pour la vie”, à la demande du sénateur maire Louis Nègre, qui recevait récemment Serena Lippi, nouvellement installée à Nice comme  Consul d’Italie, que la ville de Cagnes-sur-Mer a souhaité inscrire une journée dédiée à l’Italie, à son agenda des manifestations.

En ouverture : Pierrette Alberici, 2e en partant de la droite, et ses amis artisans

SAVEURS. C’est au nom des saveurs authentiques que s’inscrira cette manifestation. Les exposants sont des véritables producteurs, provenant de Ligurie et plus particulièrement de la vallée d’Argentina, qui sera mise à l’honneur lors de cette toute première édition. Cette vallée demeure une zone géographique authentique où la végétation luxuriante est maîtresse des lieux.
Pascal Loddo, conseiller municipal, délégué à la promotion de la ville, accompagné de Pierrette Alberici, conseillère municipale déléguée aux marchés et foires, n’ont pas hésité à aller à la rencontre des autochtones de cette vallée, en empruntant la route des saveurs qui remonte la vallée de l’Argentina, faisant une halte obligée à Badalucco, patrie du célèbre haricot blanc et du stocafisu a baücôgna, cuisiné selon une précieuse recette locale d’autrefois. Lors de cette journée, vous découvrirez également des artisans d’une rare habilité comme Domenico Giordano qui, depuis son plus jeune âge, travaille les racines de bruyère et crée des pipes appréciées et vendues dans le monde entier. Cette route des saveurs qui s’étire, virage après virage, offrant des vues panoramiques époustouflantes, à permis aux élus de Cagnes-sur-Mer de rejoindre ainsi des lieux isolés sur les sommets de la vallée de l’Argentina, pour convaincre les petits producteurs de participer à cette manifestation, mais aussi de rencontrer les sorcières du village de Triora, qui surgit à l’improviste, en haut d’une crête du mont Trono d’où il domine la haute vallée de l’Argentina.

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così ha scritto Nice Rendez Vous:

Cagnes sur Mer Salon Sapori d’Italia Gastronomie italienne sur la place de Gaulle

Écrit par SG

Lundi, 18 Mai 2015 17:20

La ville de Cagnes sur Mer rend hommage à l’Italie et à l’exposition universelle de Milan qui a pour thème « Mieux nourrir la planète » en créant « Sapori d’Italia » qui se déroulera samedi 23 mai 2015 de 9h à 19h sur la place De Gaulle. SAPORI D’ITALIA 2015 CAGNES SUR MER – Produits de la gastronomie et artisanat de Ligurie et plus particulièrement du Val d’Argentina sont les invités de Sapori d’Italia, une manifestation qui invite les producteurs et artisans à présenter leurs produits et leur savoir-faire comme Domenico Giordano qui, depuis son plus jeune âge, travaille les racines de bruyère et crée des pipes appréciées et vendues dans le monde entier. Venez retrouver les saveurs authentiques de la cuisine ligure. Sapori d’Italia Samedi 23 mai 2015 de 9h à 19h Place De Gaulle Cagnes sur Mer

• Sapori d’Italia
Samedi 23 mai prochain de 9h à 19h.
Place de Gaulle
Inauguration à 11h par le sénateur maire Louis Nègre