Anche se il miglior formaggio del mondo è risultato il Blue Cheese Rogue River Blue dell’Oregon, sono state 110 le medaglie assegnate al 60% dei caseifici italiani in gara produttori di Parmigiano Reggiano, agli World Cheese Awards 2019, cui prende parte il meglio del mondo intero dei formaggi. L’eccellenza italiana nel mondo! |