Il Gruppo La Fourchette sta mettendo base in Italia. A distanza di due mesi dal suo inizio sono citati in provincia di Imperia n. 13 ristoranti (tra i quali ne conosco 4 di qualità).  Nessuno però ha ancora accordato sconti chi prenota con questo canale web, come è invece in uso in Francia dove arrivano a scontare del 40%  …  Nel febbraio scorso io ne scrivevo come segue: ” Purtroppo, al momento, non vedo sul sito italiano alcuno sconto nei 26 ristoranti citati da Savona al confine, tra i quali ci sono 6 ristoranti citati anche sulla mia Guida: Tony’s a Sanremo, Da Vittorio a Sanremo , Golosamente a Diano Marina, L’Aqua a Varigotti, Spurcacciun’a a Savona, Locanda dell’Angelo a Millesimo.

Il difficile sta nel sapere prima quale ristorante scegliere… A mio avviso è un sito che diventerà interessante se, come in Francia, offrirà sconti dal 30% al 50% rispetto a un conto normale; cosa non facile perché ormai i prezzi dei ristoranti italiani sono già stati assai ridotti e non credo sia possibile comprimerli ulteriormente senza intaccare in qualche modo la qualità…  Vedremo il seguito…