La Culinary World Cup, una delle più importanti competizioni culinarie del mondo, si svolge ogni quattro anni in occasione di Expogast, Salone Internazionale Gastronomia.  Su 30 nazioni e più di 2000 chef, l’Italia  è sul podio per  la «Tavola Fredda»,  del team di chef capitanati da Gaetano Raguni.  Rocco Pozzuolo, presidente della Federcuochi, ha dichiarato: “Si tratta di un risultato cercato da anni che premia non solo il duro lavoro del nostro team ma anche la produzione agricola italiana, visto che i piatti sono preparati anche con i prodotti del nostro territorio. Quindi questa è una vittoria dell’Italia intera».

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