L’hotel Martinez a Cannes, completamente rifatto, ha riaperto sotto il marchio The Unbound Collection di Hyatt. Il ristorante e il lounge è ispirato alle atmosfere anni ’30 e alla Miami degli anni ‘50. Lo chef Christian Sinicropi, offre una carta per gli accenti provenzali, mediterranei. Il paesaggista Philippe Nez ha anche creato una zona da “intermezzo bucolico” e una terrazza che ricorda i villaggi provenzali. Ogni venerdì sera, ci saranno concerti Big Band Jazz e Swing che accompagneranno anche cene al barbecue.Per l’anno prossimo è prevista una penthause di 1670 mq, una delle più grandi del mondo. (Notizia tratta da lechef.com.)