Per secoli i grandi filosofi hanno relegato la cucina ad un’attività stupida e minore. Ben venga la filosofia a tavola, magari per portare nuove idee ed energie in un mondo a volte troppo statico, seppure in fermento
Finalmente una bella notizia: sono arrivati i primi laureati nel corso di Filosofia del Cibo e del Vino organizzato dalla Università Vita-Salute del San Raffaele di Milano;… Il seguito potrete leggerlo nel Web su ITALIA A TAVOLA… Il link è il seguente: http://www.italiaatavola.net/articolo.aspx?id=53868