foto tratta dal sito dell’hotel
Il ristorante posto al 14° piano del mitico Hotel*****L ubicato all’ uscita del raccordo autostradale di Montecarlo, dall’inizio del 2025 ha un nuovo Chef. Si tratta di Guillaume Boumati, proveniente dall’hotel Riviera che subentrato a Mauro Colagreco. Ne da notizia Nice Matin del 18 gennaio 2025, aggiungendo che il nuovo chef punterà su cucina mediterranea, prodotti locali …