La Pizza al tartufo soufflé (credito foto: sito on line del ristorante).

Il grande chef Christophe Cussac ha “democratizzato” il suo indirizzo; quest’estate sta ospitando il pop-up ZIA. Un ristorante a bordo piscina del celeberrimo Hotel Metropole. Avvalendoosi del dinamico duo Manon Santini e Rocco Seminara, dagli ottimi precedenti professionali in cucine reputate. E’ aperto fino al 28 settembre compreso, da mercoledì a domenica, dalle 19.00 alle 22.30. Prenotazioni +377 93 15 15 56 – odyssey@metropole.com.  ristorante. Il link con la carta cibi è il seguente: https://metropole.com/wp-content/uploads/2024/06/ZIA_Carte.pdf