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Salade Nicoise, vitello tonnato, linguine alle vongole… Sono alcuni dei piatti che lo chef LAURENT SMEULDERS serve intorno alla piscina del rooftop del Fairmont di Montecarlo. Tutti i giorni dalle 7 alle 23.30. Menu lunch a partire da 39 euro. Inoltre, il SUNDAY BARBECUE funziona tutte le domeniche dalle 12.30 alle 16, con grigliate, buffet con musica live. In versione serale LA TABLE DU CHEF, uno speciale per 12 persone si terrà il 18 luglio, 22 agosto e 19 settembre.     

Amù au Fairmont. – 12 avenue des Speluges – Montecarlo. Prenotazioni e info +377 93154865 e du fairmont-montecarlo.com