Lunedì 5 giugno a Las Vegas, è stato decretato quali sono i migliori ristoranti al mondo. La classifica dei primi 50 è la seguente (in GRASSETTO gli italiani. Nel 2025 la manifestazione si terrà a Torino.
1 Disfrutar, Barcellona (Spagna)
2 Asador Etxebarri, Atxondo (Spagna)
3 Table by Bruno Verjus, Parigi (Francia)
4 DiverXO, Madrid (Spagna)
5 Maido, Lima (Perù)
6 Atomix, New York (USA)
7 Quintonil, Città del Messico (Messico)
8 Alchemist, Copenaghen (Danimarca)
9 Gaggan, Bangkok (Thailandia)
10 Don Julio, Buenos Aires (Argentina)
11 Septime, Parigi (Francia)
12 Lido 84, Gardone Riviera (Italia)
13 Trèsind Studio, Dubai (Emirati Arabi)
14 Quique Dacosta, Denia (Spagna)
15 Sézanne, Tokyo (Giappone)
16 Kjolle, Lima (Perù)
17 Kol, Longra (Regno Unito)
18 Plénitude, Parigi (Francia)
19 Reale, Castel di Sangro (Italia)
20 Wing, Hong Kong
21 Florilège, Tokyo (Giappone)
22 Steiereck, Vienna (Austria)
23 Suring, Bangkok (Thailandia)
24 Odette, Singapore
25 El Chato, Bogotà (Colombia)
26 The Chairman, Hong Kong
27 A casa do Porco, San Paolo
28 Elkano, Gipuzkoa
29 Boragó, Santiago del Cile
30 Restaurant Tim Raue, Berlino
31 Belcanto, Lisbona
32 Den, Tokyo
33 Pujol, Mexico City
34 Rosetta, Mexico City
35 Frantzén, Stoccolma
36 The Jane, Anversa
37 Oteque, Rio de Janeiro
38 Sorn, Bangkok
39 Piazza Duomo, Alba
40 Le Du, Bangkok
41 Mayta, Lima
42 Ikoyi, Londra
43 Nobelhart & Schmutzig, Berlino
44 MIngles, Seoul
45 Arpège, Parigi
46 Singlethread, California
47 Schloss Schauenstain, Fürstenau
48 Hiša Franko, Kobarid
49 La Colombe, Cape Tow
50 Uliassi, Senigallia
Commenti vari potete trovarli sul seguente link del sito CiboToDay:
Il seguente link de Il Gambero Rosso esprime delusione …
e, sempre il Gambero Rosso aggiunge: che troppa spettacolarizzazione potrebbe anche danneggiare il mondo dell’enogastronomia. Il link è il seguente: