E’ stata presentata oggi la Guida 2024 Michelin France. Per la Regione delle Alpes Maritimes i nuovi ristoranti stellati sono i seguenti:

3 STELLE a:

Fabien Ferré, La Table du Castellet, au Castellet  

2 STELLE a:

Takeo Yamazaki, Les Ambasseurs by Christophe Cussac, a Montecarlo  

1 STELLA a:

Bessem Ben Abdallah, Bessem, à Mandelieu-la-Napoule

Bruno Cirino, Racines – Bruno Cirino, à Nice

1 STELLA VERDE a:

Alain Ducasse, La Bastide de Moustiers, à Moustiers-Sainte-Marie