Civiltà del Bere del 2 ottobre scorso scrive delle oltre 450 mila bottiglie Spumante Metodo Classico rodotte in Alto Adige e della IV edizione dell’Alto Adige Wine Summit . compresi i vini della Südtiroler Sekt Vereinigung.
Nata nel 1990, l’Associazione Produttori Spumanti dell’Alto Adige, unisce dieci pionieri e si è data un disciplinare di qualità: solo uve provenienti da zone Doc di varietà Chardonnay, Pinot bianco e Pinot nero.

Le produzioni sono in crescita, ma non massificate …

Con i recenti aumenti di prezzo dei “soliti noti” Champagne e Spumanti Classici, il rapporto qualità prezzo degli Altoatesini si fa interessante, così come i … Trento DOC.

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