Dal 16 maggio 2023, in occasione della apertura del Festival di Cannes, la spiaggia del Martinez*****, accoglierà il nuovo chef brettone Jean Imbert, già vincitore del Top Chef e con precedenti presso prestigiosi indirizzi a Parigi, in Polinesia, a Saint Barth ed anche sul … Venice Simplon Orient Express. Più stabillmente, a Cannes resterà 365 giorni all’anno, con una squadra arcicollaudata che comprende l’ executive Alexandre Helia, in questi lidi già da una decina di anni. Da molti anni la qualità ai tavoli del Martinez è assicurata dal grande chef Christian Sinicropi, ben saldo sulle regole della ristorazione francese senza cali di tono. Ora è il momento del debutto di Jean Imbert… : benvenuto!