La celebre Guida Francese (già partner nella Guida de L’Espresso italiana) continua ad essere un buon punto di riferimento per i gourmet. Nel seguente link sono elencati tutti i ristoranti citati in Costa azzurra: https://www.provenceholidays.com/en/restaurants/cote-d-azur/-/gault-et-millau-recommended

ed anche sul seguente lnk: https://fr.gaultmillau.com/region/pcm/restaurant/0/11?keyword=Nice&lat=44.4056499&lng=8.946256#search