Il link per l’intero articolo, che ho trovato grazie all’articolo di Alessandra Maldolesi su Reporter Gourmet, è il seguente: https://www.cnbc.com/2022/11/05/elite-nyc-restauranteur-on-why-luxury-spending-wont-make-people-happy.html
Succede in qualsiasi ristorante ogni giornopiù che il lusso, conta l’attenzione verso il cliente. Lo spiega anche il ristoratore d’élite di New York Will Guidara.