Il loro cartoncino di auguri natalizi mi è sempre arrivato puntualmente, ma ora i Vissian hanno passato la mano… . La nuova proprietà è della Monaco Restaurant Group, con una trentina di insegne BEEFBAR nel mondo tra le quali tre in Francia). Fa capo a Riccardo Giraudi, che però promette ” Rimoderneremo, ferma l’ADN del luogo”. La riapertura è prevista per la primavera 2023: capacità 300 clienti, divisi tra bar, pizzeria e ristorante, con apertura continua da mezzogiorno a mezzanotte. Buona retraite a Annie e Gilbert! E auguri di buon lavoro ai subentranti!