“Si celebra oggi in tutto il mondo World Pasta Day . L’ Italia ne è il maggior consumatore mondiale con 23,5 chilogrammi a testa . Ma anche altri “si difendono” : 17 chili la Tunisia, 2 kg. la Grecia, 8,8 Kg gli Stati Uniti, Argentina e Turchia a pari merito con 8,7 kg, . Secondo Coldiretti l’Italia con un aumento del +33% ha quest’anno il record storico per le vendite di pasta all’estero su dati Istat nei primi sette mesi dell’anno. In Italia se ne producono 3,6 milioni di tonnellate (su 17milioni consumati) , pari a circa 1/4 di tutta quella mondiale. (Notizia tratta da il Golosario di Paolo Massobrio).