I ristoranti liguri recensiti e indicati in Guida sono 148. Grossomodo l’uno per cento dei locali esistenti nella intera regione Liguria. Di detti 148 i meglio classificati sono quelli indicati in basso. La Guida, al cui staff ho l’orgoglio di appartenere da 30 anni, è distribuita nelle migliori librerie ed edicole al prezo di 24,90 euro.