E’ stata appena annunciata l’uscita della nuova edizione della guida , con un incremento dei ristoranti. Non ho notizie complete, tuttavia, segnalo volentieri che la guida stessa verrà distribuita dai 50 ristoranti citati nella stessa. Non è una Guida critica ma semplicemente un annuario nel quale chiedono di essere inseriti, con relativi oneri, i ristoranti che si riconoscono nei principi propugnati dalla pubblicazione, previa opportuna selezione da parte dell’Editore. E’ un elenco di esercizi validi.