«È in atto un’avventura emozionante. Abbiamo cominciato a lavorare a un progetto gastronomico unico che valicherà ogni confine». Esattamente 31 anni fa — scrive Ducasse — Albert Adrià venne ad assaggiare la mia cucina a Le Louis XV  a Monte Carlo. Dopo tutto questo tempo, sono felice di ritrovarlo al fianco di Romain Meder. Insieme vi offriremo un’avventura gastronomica unica! Vi sveleremo di più nelle prossime settimane». La notizia completa è sul seguente link: Alain Ducasse e Albert Adrià insieme in un nuovo ristorante a Parigi | Cook (corriere.it)