Nei giorni scorsi ho scritto che il prestigioso albergo riaprirà in luglio con il nome di MAYBOURNE RIVIERA. Nelle mie carte ho ritrovato la carta del dicembre 1994 e una mia recensione di allora. Eccole, tanto per ricordare cos’era, prima dell’ “era Ducasse”, la Grande Cucina Francese di Jean Pierre Pestre. I prezzi erano ovviamente in Franchi Francesi dell’epoca, che equivalevano a circa 220 Lire Italiane.