Un menù unico senza carne per snellire il lavoro nelle mense scolastiche di Lione in tempo di Covid. Questo provvedimento del sindaco Verde Gregory Doucet ha suscitato in Francia polemiche molto accese. Il ministro dell’Agricoltura: «Smettiamo di mettere l’ideologia nel piatto dei nostri figli». Il ministro dell’Interno ha parlato di insulto inaccettabile. Ciò indica quanto in Francia cibarsi di carne sia considerato un dogma difficile da scalfire, un fatto politico, una limitazione alla libertà personale.

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