Articolo, Il mondo del vino “Per produrre un grande vino naturale occorre un background in scienze come la biochimica, oltre che di enologia. Non si può lasciare che le cose avvengano solo spontaneamente.” Parola di Luigi Moio. 19 Dicembre 2020 Luigino Filippi Il link è il seguente:“Vino naturale? Terroir e ossidazione non possono convivere”. Parola di Luigi Moio | WineMag.it – Giornale italiano, Guida vini e news