Nonostante la pandemia, la Michelin non ha rimandato la presentazione della propria Guida 2021, così come d’altronde il Gambero Rosso e il Golosario Ristoranti di Gatti e Massobrio. Il filmato è disponibile sul web. Come al solito, sono poche le novità in Liguria. Tra le prime saltano all’occhio due NUOVI STELLATI: Il NOVE di ALASSIO (chef GIORGIO SERVETTO) e l’IMPRONTA D’ACQUA di CAVI DI LAVAGNA (chef IVAN MANIAGO). Tra i BIB GOURMAND (ristoranti semplici e convenienti) l’OSTERIA DEL SAN GIORGIO a GENOVA.

Resta confermata 1 stella a Paolo e Barbara a Sanremo , Sarri a Imperia, Claudio a Bergeggi, Il Vescovado a Noli.

La diretta è su: https://live.michelin.it/