Ne da notizia Nice Matin di oggi. Peccato perché è un sito splendido. Speriamo bene anche per il ristorante gastrò: che ritorni alla meraviglia degli anni di Yannik Franques (2 stelle, attualmente migrato alla Tour d’Argent di Parigi). Fino un lustro addietro in sala era obbligatorio indossare la giacca e il servizio era mitico. Nel 2018 trovai qualche cambiamento.

Lo stesso gruppo, cui fa capo anche l’Eden Rock di Cap d’Antibes ha annunciato invece che quest’ultimo riaprirà presto… Anche per questo locale avevo annunciato un rinforzo di un ulteriore chef stellatissimo in cucina proveniente d Parigi.