
Tempo di olio nuovo e di riunioni intorno al desco per festeggiarlo. Olio Extravergine di Oliva di prima spremitura, novello come deve essere, per raggiungere le supreme vette del suo sapore. Questi tre e ristoranti offrono tre menu in abbinamento “giusto”, che cambiano ogni settimana, a 65 euro pranzo e a cena, bevande incluse
Dal novembre 2019 c’è il nuovo raccolto di olive che hanno prodotto l’olio nuovo. L’olio di gomito per produrlo invece è sempre lo stesso.