Era già successo a Roger Vergé che i contenuti del suo ristorante venissero venduti all’asta. Ma c’è una differenza fondamentale: i beni di Vergé furono semplicemente e miseramente messi all’asta da chi rilevò il Moulin de Mougins.

Mentre oggi,  per PAUL BOCUSE,  le sue cose saranno messe all’asta per rafforzare la Paul Bocuse Foundation, che intende perpetuare le tradizioni del patrimonio culinario, mantenere i valori della gastronomia, i gesti, il know-how …

I lotti saranno alcune decine e riguarderanno mobili, stoviglie, zuppiere di VGE, vini celebri collezionati dal 1926, nonché… le due auto di  Paul : Mercedes-Benz 500, Mercedes Benz Classe G, …