“A partire dal 3 settembre si ripartirà con il progetto di “Piano 35” a Torino con grosse novità: da consulente esterno sono diventato gestore di tutti e tre gli spazi: siamo al 35° piano di un grattacielo torinese a 150 mt di altezza in uno spazio che comprende il ristorante con tre menù: uno ispirato al Piemonte, un “Percorso italiano” e un altro “Piccolo Lago a Torino”; inoltre c’ è un bellissimo giardino che utilizzeremo per gli eventi”. E’ uno stralcio tratto da una intervista a Marco Sacco, del Piccolo Lago di Verbania, sulla cucina etica.  Per l’intervista completa il sito è il seguente: https://www.salaecucina.it/archivio_news/marco-sacco-e-la-cucina-etica-il-cuoco-deve-farsi-delle-domande/