La raccolta di ricette più antica del mondo è ospitata dal Yale Peabody Museum. – Il De re culinaria, il libro di cucina più «venerando» di tutto l’Occidente del IX° secolo dopo Cristo e oggi custodito presso l’Accademia medica di New York – De Arte Coquinaria del Maestro Martino da Como è conservato presso la Biblioteca del Congresso americano  …. Per altri libri l’articolo è sul seguente link:  https://blog.graphe.it/2018/08/19/libri-di-cucina-antichi