Piero Selvaggio lascia, dopo 45 anni,  il celebre VALENTINO di Los Angeles, uno dei più conosciuti e rinomati ristoranti italiani del mondo.  Aveva come clientela tutto il Gotha statunitense. Ci capitai vent’anni fa seguendo l’annuario  Relais & Chateau: ricordo un ambiente esclusivissimo,  una vera cena italiana e una impressionante carta vini comprendente, se ricordo bene,  600 Baroli. Forse aprirà a Newport. Molti dettagli e un piacevole articolo li trovate sul seguente link: http://www.cronachedigusto.it/component/content/article/25351-2018-07-09-15-13-05.html