E’ stato premiato come “miglior formaggio del mondo a latte crudo”, ha vinto anche per la stagionatura superiore a trenta mesi. Sono i riconoscimenti della Latteria Sociale San Pietro di Valestra di Reggio Emilia (foto). Lo hanno sentenziato i giudici della prestigiosa associazione internazionale The Oldways Cheese Coalition, i quali, tra 3.001 formaggi provenienti da 25 Paesi, hanno scelto proprio il prodotto di questo caseificio. Maggiori dettagli sul sito: http://www.huffingtonpost.it/2018/01/17/il-nostro-parmigiano-reggiano-e-stato-premiato-come-il-migliore-del-mondo-per-farlo-cosi-buono-lo-coccoliamo-come-un-figlio_a_23335883/