Da qualche tempo e segnatamente da quando ha perduto la seconda stella Michelin, le critiche a Carlo Cracco si fanno più frequenti. Le ultime le trovate sul seguente link: http://www.ilsussidiario.net/News/Cinema-Televisione-e-Media/2017/12/10/CARLO-CRACCO-Le-critiche-dopo-aver-perso-la-stella-Michelin-Che-tempo-che-fa-/796464/