(credito foto: lbug.com) Cibi a base di cavallette, grilli e tarme da farina saranno in vendita dal 21 agosto nei supermercati COOP svizzeri, con tutte le autorizzazioni di legge. Vado ogni tanto per vacanze nella splendida Svizzera e mi domando se la spocchiosità  assai diffusa tra gli Svizzeri, verrà meno per una volta… oppure se anche di questo andranno fieri. In Francia qualche negozio vende da circa 2 anni quei prodotti, ha avuto poco successo e anzi, anche un ristorante stellato che conoscevo, da quando propose anche insetti finì per chiudere.

Altri particolari sui seguenti siti:  http://cucina.corriere.it/notizie/cards/insetti-lunedi-si-mangeranno-svizzera-sotto-forma-hamburger/primato-europeo_principale.shtml  oppure http://www.bergamonews.it/2016/12/18/cibi-a-base-di-insetti-nei-supermercati-coop-prepara-la-rivoluzione/241606/