La “Conviviale” dell’Accademia Italiana della Cucina  si terrà il 27 aprile, su invito della locale  Dante Alighieri di Parigi alla presenza dell’ambasciatore Alessandro Busacca. In programma la presentazione de “La Scienza in cucina e l’Arte di mangiar bene” pubblicato la prima volta oltre un secolo fa, di Pellegrino Artusi, nella recente traduzione di Marguerite Pozzoli.